Kanji Rumbi, Menu Buka Puasa Khas Pidie Jaya Aceh yang Hanya Ada saat Ramadan
Kamis, 15 April 2021 - 15:18:00 WIB
Jamal Pangwa
Salah satu masjid yang menyediakan kanji rumbi berada di Desa Meunasah Jurong, Kecamatan Meurah Dua, Kabupaten Pidie Jaya. Petugas masjid bertugas mengaduk adonan Kanji Rumbi hingga matang.
Biasanya, sajian kaya rempah ini juga akan disuguhkan bersama beberapa menu lainnya. Di antaranya ayam dan udang nan gurih di temani kecap lezat berbumbu khusus.
Kanji rumbi disajikan sebagai menu takjil di hampir semua masjid di Aceh. Untuk dapat menyiapkan kanji rumbi, otoritas setempat harus menggelontorkan dana jutaan rupiah sekali masak.
Tukang masak kanji rumbi di masjid Desa Meunasah Jurong, Kartini menyatakan, untuk memasak kanji bisa menghabiskan 30-40 butir kepala untuk dijadikan santan. Garam yang diperlukan mencapai satu kilogram.
“Biasanya ini dijadikan menu buka puasa. Setiap hari masak kanji rumbi,” katanya.
Editor: Umaya Khusniah
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Yogya
30 hari lalu
Muhammadiyah Tetapkan Awal Puasa Ramadan 2026 pada 18 Februari, Tarawih Pertama Selasa Malam
Aceh
1 bulan lalu
Sempat Viral, Ternyata Ini yang Memicu Emosi Wabup Pidie Jaya Meledak hingga Pukul Meja
Aceh
1 bulan lalu
Viral Wabup Pidie Jaya Emosi di Hadapan Tenaga Honorer, Banting Mikrofon hingga Pukul Meja
Aceh
6 bulan lalu
Kebakaran Hebat di SDN 2 Pidie Jaya, Siswa Panik Berhamburan
Yogya
7 bulan lalu
Doa Sebelum Berangkat Mudik Lebaran 2025: Memohon Perlindungan dan Keselamatan
Jatim
7 bulan lalu
Tragis! IRT di Sampang Tewas Tersetrum Listrik saat Masak Nasi buat Buka Puasa
Berita Terkini
Aceh
24 jam lalu
Polisi Gagalkan Peredaran Senjata Api Ilegal di Sukabumi, 5 Orang Ditangkap
Aceh
1 hari lalu
Nasib Suami yang Ceraikan Istri usai Dilantik PPPK, Dipanggil Pemkab Aceh Singkil
Aceh
2 hari lalu
Info BMKG Gempa Hari Ini M 3,9 Guncang Gayo Lues Aceh
Aceh
3 hari lalu
Heboh Suami Ceraikan Istri usai Lulus P3K di Aceh Singkil, Germas PPA Turun Tangan
Aceh
4 hari lalu
3 Jalur Alternatif Medan - Banda Aceh yang Nyaman untuk Perjalanan Darat Panjang
Aceh
7 hari lalu
Cekcok Masalah Sepele, Mahasiswa di Aceh Tenggara Cekik Petani hingga Tewas